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Lexikon Wörterbuch

Kategorie Speisen, Getränke Mehlspeisen

Deutsch	Mundart	Medien
Apfelradl gebacken	Epfekiache, m.				Details
Apfelstrudel, Apfelkuchen	Epfestruul, m.				Details
Brandteigkrapfen (länglich) mit Rosinen	Wetzstoa(n)nuul, m.				Details
Brei aus Roggenmehl	roggas Kooch, n.				Details
breiartige Speise	Kooch, n.				Details
Breze (war früher ein Fastengebäck)	Breezn, f.				Details
Brezenschnitten mit Käse gebacken	Breznsuppn, f				Details
Buchteln	Wuchtln				Details
Buchtl, Wuchtl, aus Hefeteig im Rohr gebacken	Rånu(d)l, m.				Details
Erdäpfelteig nudelförmig in Pfanne gebraten	Easchdepfenidai, n.				Details
Faschingskrapfen mit Marmelade gefüllt	Fåschenggråpfn, m.				Details
Fastenspeise am 24.12.	Bachekooch, n.				Details
feines Gebäck	Tooschdngebacht, n.				Details
gebratene Teigröllchen aus Kartoffelteig	Nidai, n.				Details
Germteig hutförmig in tiefem Fett gebacken	Germkråpfn, m.				Details
Germteig im Rohr gebacken	Råhnudl, m.				Details
Germteig mit Marmelade gefüllt und im Rohr gebacken	Schneggnnuul, m.				Details
Germteig mit Rosinen gebacken	Hausnuul, m.				Details
Grießkoch	Griaskooch, n.				Details
Grießschmarren	Griasschmån, m.				Details
grobes Mehl (fällt am Beginn des Mahlens an)	Koppmäi, n.				Details
Heidelbeermus	Moosbeemuas, n.				Details
Hollunderblüte in Omelettenteig getunkt und gebacken	Hoiakiache, m.				Details
Hörnchen (Teigware)	Schliafal				Details
Kartoffeltaschen	Easchdepfemuas, n.				Details