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Lexikon Wörterbuch
Kategorie 
Speisen, Getränke
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| Mehlschmarren (Speise der Pinzgauer Holzknechte) | Muas, n. |
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| Mehlspeise | Mäispais, f. Tatschal |
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Details Details |
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| Mehlspeise aus Brot, Milch, Ei und Äpfeln | Schaidahaufn, m. |
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| Mehlspeise aus Nockerlteig mit geselchtem Rindfleisch | Fårfe(l)n |
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| Mehlspeise aus Omelettenteig | Flenggn, m. |
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| Mehlspeise aus Omelettenteig mit Rosinen | Wai(n)beeflenggn, m. |
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| Mehlspeise in Dampf gebacken | Dåmpfnul, m. |
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| Mehlspeise mit Topfen oder Marmelade gefüllt | Golatschn, f. |
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| Mehlspeise, Käsespätzle | Nockn |
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| Mehlspeise, Kuchen | Nu(d)l, m. |
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| Mehlsuppe | Fårfeisuppn, f. |
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| Mehlteig mit Äpfeln in Pfanne gebraten | Epfenuul, m. |
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| Mehlteig mit Brombeeren in Pfanne gebraten | Gråozbeenuul, m. |
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| Mehlteig mit Käse in Suppe | Kasfårfen |
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| Mehlteig mit Selchfleischstückchen in Suppe | Flaischfårfen |
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| Milch | Muich, f. |
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| Milch (sauer, leicht gestockt) | Boasmuich, f. |
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| Mitbringsel vom Hochzeitsessen, von Festmahl | Bschoadpacktl, n. |
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| Mitbringsel von Festmahl | Bschoadessn, n. |
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| mürbe, sehr mürbe | bråsnmåo |
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| Nachgeschmack | Nåochgschmåoch, m. |
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| nachmittags, jausnen am Nachmittag | untan |
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| Nachmittagsjause | Untanessn, n. |
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| Nelkenpulver | Nageistupp, n. |
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