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Lexikon Wörterbuch
Kategorie 
Speisen, Getränke
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| Beize | Boaz, f. |
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| beschwipst | o(n)gsaisld |
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| betrunken (leicht), Schwips haben | guat o(n) sai(n) |
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| betrunken (schwer) | Belli håom |
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| Beuschel | Lingal, n. |
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| Beuschel (wird im Gasthaus am Vormittag nach dem Kirchenbesuch gegessen) | Våessn, n. |
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| Bier | Bia, n. |
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| Biermaß 1/3 Liter | Seitl |
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| Bieruntersetzer aus Karton | Biatazl, n. |
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| bitter | bitta |
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| Bitterkeit | Hant, m. |
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| Blutwurst | Blunzn, f. |
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| Brandteigkrapfen (länglich) mit Rosinen | Wetzstoa(n)nuul, m. |
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| Braten | Bråodn, m. |
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| Brauselimonade | Krachal, n. |
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| Bräustübel | Braistiiwe, n. |
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| Brei (misslungener) | Bååz, m. |
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| Brei (unappetitlich aussehender) | Gwagg, m. |
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| Brei aus Roggenmehl | roggas Kooch, n. |
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| Brei, misslungene Speise | Dåiggn, m. |
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| breiartige Speise | Kooch, n. |
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| Breze (war früher ein Fastengebäck) | Breezn, f. |
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| Brezenschnitten mit Käse gebacken | Breznsuppn, f |
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| Brezensuppe (aus Brezen, Käse, Butter) | Breeznsuppn, f. |
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| Brühe (grausige), ungenießbares Getränk | Priitschn, f. |
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