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Lexikon Wörterbuch
Kategorie 
Gewerbe, Berufe Bäcker
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| nåochlassegs Mäi, n. | Mehl von unreifem Getreide |
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| Rea(n)gn Bråd, m. | Brotstück, grob abgerissenes Stück Brot |
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| Ringg, f. | Brotrinde |
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| Sauatoag, m. | Sauerteig |
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| Scheaschz, m. | Anschnitt des Brotes |
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| Schuastaloawe, n. | Halbroggengebäck |
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| Seme, f. | Semmel |
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| Simpal, n. | Korbform (geflochten) für Schwarzbrot |
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| Straichwischl, m. | Bürste (angefeuchtet) zum Abwischen des fertig gebackenen Brotes |
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| Struudsn, m. | Schwarzbrotwecken Striidsl, m. kleiner Wecken, Striezel; |
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| Stupfa, m. | Stechholz für Markierung des Weggens mit Löchern |
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| Toagleng, m. | Teigling, ungebackenes Brot |
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| Urwazäitn, m. | Sauerteig |
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| Wai(n)beeweggl, n. | Roggengebäck mit Rosinen |
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| Wåog, f. | Waage (in einer Bäckerei) wiagn wiegen; aowiagn abwiegen; |
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| Weggn | Brotwecken |
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| Zain, f. | Weißbrot in Zeilenform unterteilt |
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| Zäitn, m. | Zelten, Früchtebrot |
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| Zopf, m. | Brot geflochten (zu Ostern, Allerheiligen) |
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